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【ご協賛社紹介】小林海苔店(千葉県)

エントラントのみなさんにお届けする協賛社さまからの参加賞品について、ご紹介いたします。

美味しいこと あとは何ができるか

美味しい海苔をお届けする。それは専門店として当然の前提条件です。では、その他にできることはないのか?
私たちは以下のことについて取り組んでいます。
「焼きたてをお届けする」海苔はなんといっても焼きたてが美味しい!そこで、ご注文頂いた海苔を週2回に分けて焼加工することで1週間以内にお届けすることを心掛けています。(お急ぎの場合は別途、通常在庫からの出荷も可能です。)
「焼き色を変える」 つまり、お好みによって焼き具合を調節するということです。基本は皆さんがよくご存じの焼海苔(10分焼き)、香ばしく仕上がり色鮮やかな最もスタンダードな加工です。
続いて半ナマ(7分焼き)、焼けない部分が黒く残り磯の香りがほのかに残る焼き方。今まではロス(失敗)として店頭には並びませんでした。
最後に乾海苔(生)です。焼加工を施さず火入れと呼ばれる乾燥加工のみを行います。海藻本来の食感と香りが味わえる方法です。 「少量販売の強化」 保存期間が長い海苔ですが、保存容器や袋の開閉で少しづつ品質劣化は進みます。私たちは皆さんのご負担にならない程度に少量販売、バラ売りをおすすめしています。大量のセット販売も可能ですが、それよりも常に新鮮な海苔を食べてもらいたい。そう願いながら日々パッキングを行っています。


(上記、公式Webより抜粋させていただいております)

どうですか!このこだわり。
11/19(日)の夜、ご自宅でご賞味ください。